Gdzie zjeść w Pucku?

W grudniu spędziliśmy wspaniały tydzień nad Zatoką Pucką. W przeciwieństwie do wielu nadmorskich miejsc, Puck jest dosyć sporym miastem, dlatego nawet zimą oferta gastronomiczna jest tu całkiem bogata. Jeśli więc zastanawiacie się, gdzie zjeść w Pucku, zapraszamy do lektury nowego wpisu.

Tym razem zdecydowaliśmy się spędzić zimowe wakacje w Pucku. To nasz drugi pobyt w Pucku w tym roku – poprzednio wypoczywaliśmy tu w kwietniu. Jeśli interesuje Was, co ma do zaoferowania Puck poza sezonem, koniecznie przeczytajcie wpis Puck – oryginalne miejsce na wakacje nad morzem. Oprócz informacji na temat Pucka i okolic, znajdzie tam naszą recenzję tawerny Strand. W grudniu odkryliśmy nową restaurację, która działa dopiero od kilku miesięcy, a mianowicie restaurację U Ludmiły. To właśnie tę restaurację chcemy Wam przedstawić w dzisiejszym wpisie.

Co warto zjeść w restauracji U Ludmiły w Pucku?

Jak się już zapewne domyślacie, restauracja U Ludmiły specjalizuje się w kuchni ukraińskiej. Kuchnia ukraińska, ujmując ogólnie, obfituje w potrawy mączne, ziemniaki, różnego rodzaju kiszonki, tłusty nabiał, treściwe zupy i słoninę. Po całym dniu na spacerowania po mrozie i śniegu kuchnia ukraińska okazała się więc doskonałym wyborem dla trójki zmarzniętych podróżników.

Możecie tu skosztować typowych ukraińskich przysmaków, takich jak barszcz ukraiński (oraz barszcz szczawiowy), solianka, pierogi z ziemniakami, pielmieni, czebureki czy benderyki.

Wszystkie potrawy, których spróbowaliśmy, były smaczne i świeże. W grudniu gości w restauracji nie było dużo, aczkolwiek nigdy nie było tu pusto. Karta jest bogata, składa się z kilku zup i kilkunastu głównych dań. Dostępne są również dania dla dzieci, takie jak np. rosół, pierś z kurczaka z puree ziemniaczanym i surówką z marchewki czy naleśniki z dżemem lub twarogiem.

W restauracji U Ludmiły stołowaliśmy się kilka razy i skosztowaliśmy kilku dań. Szczególnie polecamy:

Barszcz ukraiński

Pyszna, treściwa zupa, wypełniona warzywami (marchewka, ziemniaki, czerwona fasola), zakwaszona przecierem pomidorowym, posypana pietruszką, podawana z gęstą śmietaną. Jedno z najbardziej znanych dań kuchni ukraińskiej. U Ludmiły spróbujecie jeszcze innych tradycyjnych ukraińskich zup, a mianowicie solianki i barszczu szczawiowego (ten ostatni niestety w grudniu niedostępny).

Sałatka ze śledziem i warzywami

Idealnie zbalansowana warstwowa sałatka ze śledziem, w skład której wchodzą ziemniaki, buraki, marchewka i cebulka. Oczywiście z majonezem (domowej roboty). U Ludmiły spróbujecie także staroukraińskiej sałatki z warzyw – my nie zdążyliśmy, więc jeśli ktoś z Was miał okazję, dajcie znać, jak Wam smakowała.

Pierogi z ziemniakami

Kolejne sztandarowe danie kuchni ukraińskiej. Cienkie, miękkie ciasto wypełnione farszem z ziemniaczano-twarogowej masy. Podawane w towarzystwie okrasy z cebulki oraz porcji gęstej śmietany. Tak delikatne, że zjedzą je także małe dzieci.

Placki ziemniaczane z sosem grzybowym

Jeśli lubicie grzyby, koniecznie spróbujcie placków ziemniaczanych z sosem grzybowym. Uwaga, to nie jest jakiś cienki sos, w którym znajduje się kilka kawałków suszonych grzybów. Sos grzybowy w restauracji U Ludmiły to w zasadzie ogromna porcja grzybów. Nie przypominam sobie, abym kiedykolwiek jadła w restauracji taki wypełniony grzybami sos! Placki są delikatne, nieprzesiąknięte tłuszczem. Danie zdecydowanie godne polecenia.  

Zrazy ziemniaczane z mięsem mielonym

Danie niespodzianka. Pod panierką znajdziecie delikatny mus ziemniaczany, który otacza porcję mielonego mięsa. Mięso jest gotowane i smakuje niemal jak nadzienie w chinkali. Jako dodatek serwowana jest gęsta śmietana.

Polędwiczki wieprzowe z kluskami i sosem śliwkowym

Solidna porcja wieprzowiny dla amatorów mięsa. Podawana z kluskami, sosem śliwkowym i duszonymi warzywami. Przy okazji koniecznie spróbujcie kiszonek. W menu dostępny jest zestaw surówek, w skład którego wchodzą kiszona marchewka, kiszone buraki i kiszona kapusta. Pycha.

Restauracja U Ludmiły w Pucku

Restauracja mieści się przy ulicy Nowy Świat 34, za Parkiem Feliksa Nowowiejskiego, a przed Tarasem Widokowym. W pobliżu zaczyna się ścieżka rowerowa R10. Z naszego zlokalizowanego na obrzeżach Pucka apartamentu mieliśmy tu dosłownie rzut beretem. Ale jeśli wygodniej Wam podjechać samochodem, restauracja ma kilka miejsc parkingowych.

Zimowe wakacje nad Bałtykiem

Wiecie już, co robić w Pucku poza sezonem i gdzie zjeść w Pucku, ale jeśli mimo wszystko szukacie alternatywnego miejsca dla zimowych wakacji nad Bałtykiem, polecamy Wam Kołobrzeg. O zimowych atrakcjach w Kołobrzegu dowiecie się więcej ze wpisu Zima w Kołobrzegu.