Posty w kategorii: Kuchnia

Leberfinger, najstarsza restauracja w Bratysławie

Leberfinger to absolutnie kultowy adres na gastronomicznej mapie Bratysławy. Restauracja, położona tuż przy Dunaju, działa nieprzerwanie od ponad 250 lat i pamięta czasy cesarzowej Marii Teresy. Leberfinger to żywy pomnik historii i kultury kulinarnej. To także symbol tradycyjnej kuchni bratysławskiej, czerpiącej z bogatej spuścizny austro-węgierskiej. Jeśli zastanawiacie się, co zjeść w Bratysławie, sprawdźcie koniecznie ten wpis.  

czytaj więcej...

Domowy dżem z jeżyn – prosty przepis

Jeżyny to esencja lata. Są nie tylko smaczne, ale również pełne witamin i minerałów. Ich ciemny kolor świadczy o dużej ilości cennych dla zdrowia przeciwutleniaczy. Dostępne są krótko, a sierpień to doskonały moment, aby przygotować z nich pyszne przetwory. Jak w prosty sposób zrobić dżem z jeżyn?

czytaj więcej...

Blitva z ziemniakami, specjał chorwackiej kuchni

Po czym poznać, że trafiliście do konoby specjalizującej się w tradycyjnej chorwackiej kuchni? To bardzo proste. Do grillowanej ryby nikt nie poda Wam frytek. Zamiast tego jako dodatek do dania głównego otrzymacie blitvę z ziemniakami.

czytaj więcej...

Specjały kuchni północnej Chorwacji

Kuchnia chorwacka zapewne wielu kojarzy się głównie z jej dalmatyńską odsłoną, gdzie w konobach królują ryby i owoce morza, a także popularnymi na całych Bałkanach ćevapi i pljeskavicą. Chorwacka kuchnia ma jednak do zaoferowania o wiele więcej, w tym specjały charakterystyczne dla jej północnych regionów, mniej popularnych wśród turystów.

czytaj więcej...

Co i gdzie zjeść w Zagrzebiu?

Jeśli planujecie pierwszą wizytę w Chorwacji i zatrzymujecie się w Zagrzebiu, gorąco polecamy zacząć Waszą chorwacką przygodę od spróbowania lokalnej kuchni. Zagrzeb to nie tylko brama na Bałkany, ale także kuchnia chorwacka w wersji charakterystycznej dla północnej Chorwacji. Jeśli chcecie nie tylko zwiedzić Zagrzeb, ale także go spróbować, zapraszamy Was do naszego kulinarnego przewodnika po Zagrzebiu, z którego dowiecie się, co zjeść w Zagrzebiu.

czytaj więcej...

Konoba Pod Maslinom w Opuzen

Jak zdążyliście już zauważyć, lokalne jedzenie jest nieodłącznym elementem naszych podróży. A że od kilku lat regularnie wybieramy się do Chorwacji, chorwacka kuchnia jest stałą częścią wpisów na naszym blogu. Tym razem przedstawimy Wam naszą ulubioną konobę w całej Chorwacji – konobę Pod Maslinom w Opuzen.

czytaj więcej...

Ciasto cytrynowe z makiem – idealny przepis na ciasto na piknik

Przepis na ciasto cytrynowe z makiem to idealna propozycja na rodzinny piknik. Przygotowanie ciasta jest banalnie proste, a jego orzeźwiający smak wspaniale pasuje do posiłku na świeżym powietrzu. Jeśli szukacie szybkich i prostych przepisów na piknik, to ciasto z pewnością spełni Wasze oczekiwania.

czytaj więcej...

Wina półwyspu Pejlešac

Podróże to nie tylko nowe miejsca, ale także (a może przede wszystkim) nowe smaki. Skupiamy się nie tylko na lokalnych specjałach, ale także na winach, które wybieramy do posiłków. Dziś zapraszamy Was do wpisu, w którym poznacie wina półwyspu Pelješac i okolic.

czytaj więcej...

Gdzie zjeść w Pucku?

W przeciwieństwie do wielu nadmorskich miejsc, Puck jest dosyć sporym miastem, dlatego nawet zimą oferta gastronomiczna jest tu całkiem bogata. Jeśli więc zastanawiacie się, gdzie zjeść w Pucku, zapraszamy do lektury nowego wpisu.

czytaj więcej...

Zagorska juha, czyli chorwacka zupa grzybowa

Kosze wypełnione po brzegi borowikami, podgrzybkami czy maślakami zainspirowały nas do odtworzenia popularnej w północnej Chorwacji zupy zagorskiej. Przed Wami chorwacka zupa grzybowa, czyli Zagorska juha.

czytaj więcej...

• 1
• 2
• 3
• Następna